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L'olivier

"On va dans l'olivette pour oublier la vie ou pour la retrouver" (Jean GIONO)

Les oliviers sont présents un peu partout sur nos collines comme dans toute la région. On utilisait ainsi un coin de terre non labourable pour produire la consommation familiale. Plus rarement on trouve des oliveraies complètes.

Une Ordonnance du Roy datant de 1754 montre à quel point faire paître les chèvres dans l'oliveraie d'un autre était une faute lourde. (lire l'ordonnance PDF)

Récemment, des oliveraies anciennes ont été nettoyées des ronces et genets envahissants, de nouvelles ont été plantées. Preuve que la production d'olives n'a pas disparu du paysage.

La variété dominante ici c'est l’olivière, installée des I'origine du verger. Elle est remarquable par la régularité de ses récoltes.

Interprétation libre du texte de Michel Brengues

Voir "Les oliviers de la garrigue" de Michel Brengues
Voir "Le temps des olivades" de Michel Brengues

Dernière modification : 01/10/2016 - 13:38

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